土耳其的石材生产源于马尔马拉岛，距今已有4000年历史，是世界上公认的最古老的石材生产国之一。据统计土耳其的石材储量约有139亿吨，52亿立方米，占世界石材储量的33%。从色雷斯到安纳托利亚东部就有250多种不同颜色，质地和图案的石材。由于品质上乘，所以土耳其石材在国际石材市场上广受欢迎。土耳其在市场上比较受欢迎的石材种类有：大理石，洞石，花岗岩，玉石，石灰石，玄武岩，安山石，板岩和辉绿岩。
石材出口
近年来，土耳其的石材业不论在投入，生产还是出口上都远远超过世界平均水平。特别是石材出口发展相当迅速。1980年，土耳其石材出口金额仅有400万美金，到1990就发展到4000万，2000年达到5亿6800万，到了2007年底更是达到120亿美金。在此期间，具有较高附加值的大理石和洞石加工品出口比重开始增加，并已经取代附加值较低的大理石和洞石荒料出口。在土耳其去年的石材出口中，加工品占75%，荒料占16%，半加工品占9%。
2007年口情况
2007年土耳其石材出口总量达470万吨，上涨了26%，出口金额是120亿美金，增加了21%。其中，洞石加工品出口金额达4亿3290万美金占出口总额的第一位，而大理石加工品以4亿1480万美金紧随其后，而大理石荒料以1亿6270万美金位列第三。土耳其石材三大主要出口国是：美国（3亿8630万美金），中国（2亿1660万美金），英国（7520万美金）。
2008年1月－8月石材出口
2008年1月-8月期间，土耳其石材出口金额达9亿5950万美金，与2007年同期相比上涨了18%，出口总量达337万吨，比去年上涨5%。其中，大理石加工品出口金额达3亿5710万美金，占出口总额第一位；其次是洞石加工品达2亿6480万美金；第三位则是大理石荒料达1亿4400万美金。
在此期间，土耳其的主要出口国还是：美国（2亿2490万美金），中国（1亿8040万美元），英国（5140万美金）。一些国家的出口总量有所上涨：沙特阿拉伯上涨了107%，阿拉伯联合酋长国增加了226%，伊拉克上涨了162%，印度增加了97%，俄罗斯增加了100%，哈萨克斯坦共和国上升了267%，利比亚增长211%。另一方面，出口到美国的石材金额急剧下降，这与美国房地产业的疲软有关。美国是世界上第一大石材进口国，进口总额达350亿美金，占据世界市场42%的市场份额。美国的建筑业和建筑翻新业推动美国进口市场的繁荣。但是近年来新建筑的高投资，高花费，高能耗和日益增加的房屋库存开始反作用于美国的房地产市场。2007年下半年，美国次贷危机使房地产市场受到极大的冲击。由于次贷危机的影响，到2008年底，美国房地产市场估计会从占国民生产总值的6%下降到3%。
这时期，土耳其出口到美国降幅最大的是洞石产品。导致这个状况的原因有洞石的供过于求，低价方针，还有美国南部（洞石最大的销售地）建筑业不景气。
综上所述，土耳其拥有世界上1/3的石材储量，并且估计到2009年底，其出口金额将达到30亿美金。
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